Das Braukollektiv Freiburg sind 4 Hobbybrauer aus 3 verschiedenen Kontinenten, die sich 2014 in Freiburg zusammengefunden haben, um in der Brauerei Rogg in Lenzkirch eigene Bierkreationen abseits der Norm zu brauen.
Das getestete Moe Summer Ale ist ein u.a. aus neuseeländischem Motueka und amerikanischem Mosaic Hopfen gebrautes American Pale Ale.
Das Pale Ale präsentiert sich im Glas orange-gelb und trüb mit einer hohen Schaumkrone, die lange anhält. Ein fruchtiger Citrus-Geruch begleitet das stimmige äußere Bild.
Der Geschmack ist fruchtig mit einer Hopfen-Note. Eine ganz leichte Würze ist zu schmecken. Im Abgang eine leichte, angenehme Bitterkeit. Insgesamt ein sehr leckeres, erfrischendes Bier – nicht nur für den Sommer.
Faultiere zählen zu meinen Lieblingstieren. Alleine dadurch gewinnt das Etikettendesign schon viele Pluspunkte. Aber auch die restliche Gestaltung ist super!
Design
Das ist aber süß.