Die traditionsreiche Einbecker Brauerei wird als Erfinder der Bockbiere gehandelt, weswegen man natürlich in die Verkostung eines Bockbieres aus dieser Brauerei mit hohen Erwartungen hereingeht. Schauen wir mal, ob diese Erwartungen gerechtfertigt sind.
In einem dunkelrot präsentiert sich der winterliche Bock aus Einbeck. Die Schaumkrone verflüchtigt sich sehr schnell, der Duft ist sehr süß und malzig.
Süß ist auch der Antrunk, der Mittelteil dafür ist sehr malzig. Im Abgang kommt eine leichte Bitterkeit durch und ein würziger Nachgeschmack bleibt. Dank seines Alkoholgehalts von 7,5% ein wärmendes, leckeres Bockbier für kalte Winterabende.
Das Bier kommt in der typischen Einbecker 0,33l Flasche. Das Etikett orientiert sich am Original Einbecker Pils und es wird versucht nur durch die rot-weiße Farbgebung winterliche Assoziationen zu wecken. Dadurch ist das Etikett sauber und aufgeräumt.
Design
