Ein Nachzügler für meine Reihe „Weihnachtsbiere“. Gekauft an Ostern direkt vor Ort in der klostereigenen Brauerei der Abtei Marienstatt.
Bereits seit mindestens 1362 wird in diesem Zisterzienserkloster im Westerwald Bier gebraut. 1908 wurde der Brauereibetrieb aber aus wirtschaftlichen Gründen eingestellt und erst 2004 wieder aufgenommen.
Im Glas präsentiert sich das weihnachtliche Klosterbier leicht hefetrüb in einem hellen Braunton. Die geringe Schaumkrone verflüssigt sich leider schnell.
Im Antrunk schmeckt das Bier prickelnd leicht. Durch den in der Zutatenliste aufgeführten Westerwälder Blütenhonig schmeckt das Bier erst süß, bis sich im Abgang eine leichte Würze bemerkbar macht.
Insgesamt schmeckt das Bier nicht sehr weihnachtlich und kann – wie hier geschehen – auch ruhig an einem Abend im Mai genossen werden.
Für eine erst 2004 „wiederbelebte“ Brauerei ist das Design dann doch eher altbacken – aber wahrscheinlich muss das so, um die Hauptzielgruppe (meist ältere Besucher der Abtei) anzusprechen. Schade.
Design
